등심세트는 육우입니다!
고객님들께서 만족하실 수 있도록 등급은 무조건 1등급 이상의 상품으로 보내드려요.
육우가 뭔지 알아보고 싶으신 분께서는 첫번째 시트로 가셔서 숙지사항을 한번 읽어주시는 것을 추천드려요!
등심이 스테이크용 1~2cm가량 으로 썰려나가 고객님들께서 간편히 드실 수 있고,
치마살과 제비추리를 함께 구성하여 독특한 식감과 저렴한 가격으로 만족도가 굉장히 높습니다.
치마살과 제비추리는 로스를 제외하고 200~300g정도 소량나오는 희소성 있는 부위입니다.
제비추리는 소의 목과 등심의 분리 선을 정형한 부위입니다.
고기 자체가 정말 부드럽고 육향이 좋습니다.
타 부위보다 지방함량이 적어서 담백한 맛 또한 일품입니다.
치마살은 소 뒷다리 끝 뱃살 쪽 부위라 지방함량이 높아 이가 약한 어린 아이들과 어르신분들께서도
부드럽게 드실 수 있는 부위입니다.
등심과 제비추리 그리고 치마살의 조화는 1근(600g)에서 즐길 수 있는 최고의 세트입니다.
