국내산 통영 에서 조업한 활홍가리비
통영에서 생산되는 가리비중 가장 대표적인가리비로
홍가리비, 비단가리비를 꼽습니다.
그 중 홍가리비의경우 가장 대중적인 가리비라 할 수있으며
가을, 겨울 가리비답게 따게비가 많은편은 아니기떄문에
섭취시 조리가 어려운편이 아닙니다!
다른가리비의 식감에 비해 통통하고 쫄깃한게 특징입니다.
특히
8월말부터 겨울 까지가 제철인 가리비로서
이시기를 놓치면 먹어볼 수 없는 상품으로
명품 가리비 라고도 많은 사람들이 얘기합니다.
가리비는 해감을 해서 먹는 상품이 아니며 껍질을 닦아주신 후 바로 섭취해주시면 됩니다!
